Bäst just nu - kafé
Att bry sig om världen har inte varit så trendigt sedan mitten av 90-talet. Men medan man på den tiden demonstrerade och var engagerad i politiska föreningar visar man idag sitt engagemang genom att konsumera. På gott och ont — man gör det lite väl enkelt för sig om man tror att det räcker med att shoppa. Men samtidigt är det positivt att fler och fler börjat bry sig om var deras kaffe egentligen kommer ifrån. Nyöppnade Barista i Malmö är ett av de kaféer som vill få oss att tänka till. Genom att servera kaffe som är Fairtrade/Rättvisemärkt vill de förändra kaffeböndernas ofta mycket svåra förhållanden så att de får skäligt betalt.
1. Lilla Kafferosteriet
Baltzarsgatan 24, 040 48 20 00
Jag skulle vilja ha en parfym som doftar precis som det gör inne på Lilla Kafferosteriet — härligt nymalda kaffebönor uppblandat med lagom söt kakdoft. Fast risken är kanske att jag hade slutat som Patrick Süskinds olycksaliga karaktär Jean-Baptiste Grenouille i Parfymen. Öppet: mån-fre 09.00-18.00, lör 10.00-17.00, sön 12.00-17.00.
2. Barista Fairtrade Coffee
Södra Förstadsgatan 24, 040 97 26 06
Baristas koncept är specialkaffe gjord av utbildade baristor i kombination med etiskt ansvarstagande. Den trendiga inredningen och läget på gågatan gör att det drar till sig en hel del kids. Om du gillar högt tempo i kombination med god fika kommer du inte bli besviken. Öppet: mån-fre 08.00-22.00, lör 09.00-22.00, sön 10.00-22.00.
3. Kulturkrogen
Tegnérsplatsen 4, Lund, 046 14 65 10
Jag gillar klassiska pensionärsnöjen, typ att gå på en utställning på Kulturen för att sedan fika i deras kafé. Äppelmuffinsen här är stora och saftiga, latten fullt godkänd och servicen utmärkt. Öppet: mån 11.30-00.00, tis-tors 11.30 – 00.00, lör 11.30-02.00, sön 11.30-18.00.
4. Café Zenit
Malmöhusvägen, 040- 34 42 86
Inrymt i det gamla kommendanthuset i Malmöhus-området ligger hippiekaféet Zenit där du kan fika med gott samvete. Kaféet drivs på uppdrag av Zenit som är Sidas globala mötesplats för ungdomar och fokus ligger på rättvisemärkta och ekologiska produkter. Öppet: tis-ons 10.00-16.00, tors 11.30-19.00, fre 10.00-16.00, lör-sön 12.00-17.00.
5. Coffee Point
Skomakaregatan 5, Lund, 046 13 68 54
Det här är egentligen något av ett dussinkafé. Men för att bara vara ett vanligt fik är det ovanligt bra: välsmakande generösa baguetter och snabb service. Öppet: mån-fre 10.00-19.00, lör 10.00-18.00, sön 11.00-18.00.