Bäst just nu - Krog

Att ”äta ute”, ”gå på krogen” eller helt enkelt låta någon annan än din mamma, flickvän eller ickebeskattade hemhjälp laga din mat är som bekant en kostbar historia. Jag kommer sällan hem från en krog utan att någon som heter American i förnamn och Express i efternamn ska ha ett par tusen kronor för besväret. Vilket blir pinsamt och lite förnedrande uppenbart när man lämnar Sveriges gränser och äter utomlands. Där äter man ofta bättre och till ett lägre pris. Detta är ingenting annat än en skandal och det är naturligtvis regeringens fel. Lyxkrogar borde, liksom konstnärer och massageinstitut, inte betala skatt. För övrigt hoppas vi att Hos Pelle-trenden blir större – erfarna lyxkrogar som går ner till enkla menyer men med samma kulspruteskarpa ambition och fokus. Ungefär som hos briljanta Famo i Köpenhamn. Vidare, om jag inte svarar i telefon eller går att nå hemma under mars är här tio ledtrådar till var ni kan hitta mig.

1. Stearin

Tredje Långgatan 8, 0734 45 37 76

Väl utvald meny med ett knippe fina viner och champagne. Här sitter vi gärna länge och gömmer oss undan mörkret och regnet. Stearin blev, utan att vi var riktigt medvetna om det, vinterns Xanax. Tack, Kalle. Öppet: mån-sön 18.00-00.00.

2. Basement

Götabergsgatan 28, tel 28 27 29

Nu kan ni gå hit och få en avskild bit restaurang för er själva. Basement har öppnat sitt Upstairs en trappa upp. Här kan ni koka soppa och dricka vin med självaste Ulf Wagner. Öppet: mån-tors 17.00-23.00, fre-lör 17.00-01.00. Köket stänger 22.00 varje dag.

3. Kock & Vin och Björns Bar

Viktoriagatan 12, tel 701 79 79

Oh, vad vi älskar Björns Bar, så mycket att vi helt glömt av Kock & Vin. Här sitter vi och äter anklever, dricker viner och diskuterar West Ham med Ingvar Oldsberg. Och för att glädja er läsare har vi övertygat Björn att hålla Björns Bar öppet hela veckan. Öppet: mån-sön 18.00-23.00 (tiderna gäller köket, öppet i baren till ca 01.00).

4. Wasa Allé

Kungstorget 14, tel 13 13 70

Bästa husman-luncherna. Öppet: mån–fre 11.00-14.30, mån-tors 17.30–23.00, fre 16.00-01.00 och lör 18.00-01.00.

5. Sjömagasinet

Klippans Kulturreservat, tel 775 59 20

Nu ber vi att vädergudarna 2007 öppnar sina solögon tidigt och låter strålarna skina över Magasinet så att uteserveringen öppnar tidigt. Öppet: mån-fre 11.30-14.00, 18.00-22.00 och lör 17.00-22.00 och sön 14.00-20.00.

6. 28+

Götabergsgatan 28, tel 20 21 61

Stroppigt och stelt som fan, men det är det enda stället i stan där det fortfarande känns ok att beställa appenzeller med fänkålscrudité. Öppet: mån-lör 18.00-23.00.

7. Aveny No.1

Kungsportsavenyn 1, tel 10 77 30

God mat i vacker miljö. Och nedervåningen har en fantastisk helautomatisk vinbar. Övervåningen har öppet: tis–lör 18.00–23.00, sön 14.00–19.00.

8. Tranquilo

Kungstorget 14, tel 13 45 55

Drinkarna och stämningen är briljant. Och hur kan de ha så god grillmat utan att det luktar stekos? Fläktar? Vi vet inte. Öppet: mån–lör 17.00–23.00.

9. Hos Pelle

Djupedalsgatan 2, tel

Hos Pelle har ändrat koncept. Det blir nu en annan typ av råvaror och mer klassiskt. Menyerna är ännu mer säsongsbetonade. Öppet: mån-tors 17.30-23.00, fre-lör 17.30-00.00. lunch 11.30-13.30.

10. Lokal Restaurang & Bar

Kyrkogatan 11, tel 13 32 00

Vasastan är död. Länge leve Magasinsgatan/Kyrkogatan. Öppet: mån-sön 17.00 till sent.