Dahlbom till Gröna Lund
Gröna Lund har sedan ett par år tillbaka jobbat med att bredda sitt matutbud. Och nu kan du snart välja mellan langos och kocken Jonas Dahlboms mat. Dahlbom, mest känd för restaurang Dahlbom på Torget i Åre intar Gröna Lund den 23 april.
Publicerad
Den rutinerade kocken, som bland annat vann Årets Kock 1996, öppnar upp två restauranger på tivoliområdet – food trucken ”Hekto BBQ” som serverar New York-inspirerad barbeque och à la carte-restaurangen ”Fiesta Taqueria & Bar” med influenser från Sydamerika, Mexico och Kalifornien.
Jonas Dahlbom kommer i och med detta även att bli kreativ kulinarisk ledare för tivolits samtliga restauranger.