Delikatessguiden till Österlen
Strunta i den pretentiösa konstrundan i vår och sommar och dra på en delikatesstur istället. Nöjesguiden listar några av alla guldkorn som finns att upptäcka på vackra Österlen.
Publicerad
”Handgjord korv”
Södra Kompaniet
Hagestadborgsvägen 243, Löderup, sodrakompaniet.se
På rökeriet Södra Kompaniet är fokus på handgjord korv och chark. Här hittar du bland annat varmrökt sidfläsk, lammkorv, bratwurst och basturökt karré. Allt är handgjort och av högsta kvalitet både i butik och serveringen.
Öppettider: Lör-Sön 11-16
”Glass i ekologiska lass”
Frusen Glädje
Örumsvägen 119, Löderup, frusengladje.se
Hos glassverkstaden Frusen Glädje görs ekologisk gelato, sorbet och gräddglass. Alla sorter är smaksatta utifrån säsong och tillgång på råvaror. Varför inte testa en glass med smak av bourbonvanilj, getost eller rostad mandel?
Öppet: Lör 12-21, Sön 12-18
”Italiensk oas”
Trampes
Östersjögatan 80, Brantevik, trampes.se
I Brantevik hittar du en enkel och mysig ”hemma hos bistro” där fokus ligger på den italienska traditionen Aperetivo. Slå dig ner i den lummiga trädgården när solen skiner eller skaffa dig nya bekantskaper vid det slitna långbordet inne i huset.
"Roliga kryddblandningar"
Österlenkryddor
Karlsfältsvägen 363, Köpingebro, osterlenkryddor.se
I butiken på Österlenkryddor finns mängder av rena kryddor att köpa, men också gårdens egna kryddblandningar, alla med skånska namn givetvis. Vad sägs om lite ”Grisakrydda”, ”Kagekrydda” eller ”Kyllingablanning”?
Öppettider: Mån-Fre 10-18, Lör-Sön 10-15
”Mustig vinnare”
Rörumsro Frukt & Must
Rörums byväg 62, Rörum, rorumsro.se
Det är inte bara Kiviks musteri som äger musten på Österlen. Rörumsro Frukt & Must är en liten ekologisk odling som har vunnit Must-SM både 2017 och 2018. Här finns en mysig gårdsbutik med sylt, marmelad, must och andra lokala delikatesser. Det erbjuds även mustprovning för blygsamma 20 kr.
”Handgjord pasta"
Pastafabriken
Ingelstorps byväg 8, Glemmingebro, pastafabriken.com
I Glemmingebro finns en liten bit av Italien. På Pastafabriken görs nämligen handgjord pasta med kärlek som både kan ätas på plats i restaurangen eller handlas med hem från delin. Njut av spännande smaksättningar på tortellini, cannelloni och ravioli.
Öppettider: tor-lör 11-17
”Skånsk dischång”
Petersborgs Gård
Petersborgs Gård, Smedstorp, petersborg.se
På Petersborgs Gård odlas och tillverkas äkta skånsk senap som säljs i den fina gårdsbutiken. Bland de olika senapssorterna finns bland annat ”Dischång” och ”Äpplasenap”.
Öppet: fre-lör 11-16
”Grekiska delikatesser”
En liten bit av Medelhavet
Simrishamnsvägen 8, Hammenhög, enlitenbit.se
Mitt på Österlen möts den lilla orten Hammenhög och Grekland i en magisk oas. Här finns en ljuvlig trädgård, en välfylld butik med olivoljor och andra grekiska och skånska delikatesser samt ett café som serverar hemmagjorda sallader och bakverk.
Öppet: fre 11-17, lör-sön 11-15
”Poppispizzor”
Friden Gårdskrog
Mellby 267, Kivik, friden.nu
På legendariska och populära Friden gräddas smarriga pizzor i vedugnen på löpande band. Givetvis toppas pizzorna med närproducerade råvaror från trakten.
Öppet: Fre 18-21, Lör 12-21, Sön 13-17
Andra delikatessklassiker på Österlen
Kiviks musteri
Karakåsvägen 45, Kivik, kiviksmusteri.se
Öppet: Alla dagar 10-17
Olof Viktors
Österlenvägen 86, Glemmingebro, olofviktors.se
Öppet: mån-sön 08-17
Buhres på Kivik
Brogatan 7, Kivik, buhres.se
Öppet: mån-sön 10-18
Kåseberga Fisk
Adress: Alesväg 34, Löderup, kaseberga-fisk.se
Öppet: Mån-Lör 10-17, Sön 11-16