Edward Blom gästspelar på Bierhaus
Från och med den 19 november och fram till årsskiftet serverarBierhausi både Malmö och Stockholm en specialkomponerad meny signerad Edward Blom.
Publicerad
Menyn, som går under namnet Poppen-Sie-Up, består av två rätter och är anpassad för att passa weissbier. Den är framtagen i samarbete med världens äldsta, fortfarande verksamma, bryggeri Weihenstephan.
Edward Bloms Poppen-Sie-Up-meny
Obazda med Brezel
En himmelsk kombination av Camembert som nyss passerat sitt bäst-före-datum, en generös klick smör, en skvätt weissbier, paprika och lite annat gott.
Sauerkraut-pfanne med goda korvar
Mustig surkålsgryta där rökt fläsk samsas med små fina korvar, äpplen, kummin, enbär och så lite weissbier.
Bli även: Nöjesguidad av Edward Blom.