Heaven 23

I Göteborg är räkan som bekant mer högaktad än Göran Johansson. Göteborgs starke man är en räka. Och räkans kommersiella högborg är Gothia Towers skybar Heaven 23. Här säljs det årligen tusentals räksmörgåsar.I Göteborg är räkan som bekant mer högaktad än Göran Johansson. Göteborgs starke man är en räka. Och räkans kommersiella högborg är Gothia Towers skybar Heaven 23. Här säljs det årligen tusentals räksmörgåsar. 143 155 såldes under 2007 för att vara exakt. Det betyder 16 räksmörgåsar i timmen. Dygnet runt, året om.

Det finns något perverst i dessa fakta, att majonnäs, ägg och ett par hundra gram skalade räkor kan hålla ett helt hotell som gisslan, men nu pratar vi om Göteborg — staden där skalade skaldjur har större inflytande än moderlig kärlek.

Så, King Size, som räksmörgåsen heter på Heaven 23, är omöjlig att komma runt. Den är otvivelaktigt en symbol för hotellet. Och även om det inte handlar om något mer avancerat än smörgåsen din mamma packade in i glasfolie på din första skolutflykt får den tusentals mässutställare och tillresta affärsmän att bli som tokiga.

Något orättvist hamnar à la carte-meny i skymundan. För att vara en skybar har Heaven 23 en väl tilltagen meny (där anklevern och ankbröstet sticker ut), men även där har man skrivit in en räkmacka. Nu i de luxe-variant med löjrom.

Well, nu tar de flesta hissen upp 23 våningar för att njuta av utsikten, ta en drink och mingla bland övriga gäster. Men tyvärr är servicen i baren långtifrån lika bra som matserveringen. Att jaga en drink ett veckoslut på Heaven 23 kan ta en hel helg.