Insidan räknas

Jag kräks snart på ordet finanskris och önskar att alla hetsåt kalixrom och målade tånaglarna i bladguld. Men istället går vi och tänker på den gamla goda tiden då köpenhamnsölen kostade hälften så mycket, vi klipper håret i strama frisyrer och krogarna, ja, de gör om finrummet och drar in trasmattor och pinnstolar istället. Det är ett hot mot helhetsupplevelsen och därför hyllar jag restauranginteriören i detta nummer.

1. Hipp

Kalendegatan 12, tel 040 97 40 30

Malmös vackra restaurang i en cirkusbyggnad från förra sekelskiftet. Höga pelare i guld och stora kristallkronor över den runda baren och du låtsas att du är i New York.

Öppet: mån–fre 11.30–14.00, middagar mot beställning

2. The Vision

Jungmansgatan 12, tel 040 330 234

Någon har tänkt och någon har betalat för att skapa Malmös mest spektakulära restaurang. Vattenväggar, bladguld, öppna spisar och den viktigaste komponenten – fullsatt.

Öppet: lunch mån–fre 11.30–14.00, lounge tis–tors 15–23, fre–lör 15–01, matsal tis–lörd 18–22

3. Kin Long

Rådmansgatan 1, tel 040 611 94 04

Kinarestaurangen gömmer ett rum där du sitter på golvet, bland kuddarna, och äter vid låga svarta bord under röda vackra rislampor. Obs: ingen Jack Vegas.

Öppet: mån–fre 17–00, lör 13–00, sön 13–22

4. Bloom

Pildammsvägen 17, tel 040 793 63

I en timmerstuga i en park vid en sjö mitt i stan gömmer sig en grym interiör av Jonas Lindvall. Guldväggar i hallen och vita ljusväggar av geometriska brickor omringar matsalen.

Öppet: lunch mån–fre 11.30–14.00, middag fre–lör 18–22

5. Grand Hotell

Bantorget 1, tel 046 280 61 50

Fransk slottsarkitektur mitt i stan, ritad av Alfred Hellerström. Imponerande interiör i jugendstil med rödklädda trappor och slingriga detaljer.

Öppet: mån–tors 11.30–23.00, fre 11.30–00.00, lör 12–00, sön 13–23

6. Flickorna fläderblom

Köpenhamnsvägen 40, tel 040 26 19 57

Som en romantisk sommarstuga med små söta detaljer som gör dig lycklig. Allt hand i hand med den ekologiska delin och det hembakade brödet.

Öppet: mån–fre 11–18, lör 10–15

7. Smak

S:t Johannesgatan 7, tel 040 50 50 35

Konsthallen, som ritades av Klas Anshelm 1974, har ett stort ljusinsläpp och skiftar form efter utställning. Här ligger Smak med samma sköna känsla av luft.

Öppet: mån–sön 11–17

8. Mando Steakhouse

Skomakaregatan 4, tel 040 78 000

Med inspiration av sextiotalets USA ritade arkitekten Yngve Elland Malmös mest kända steakhouse där allt är av koppar.

Öppet: vardagar från 11.30, lör–sön från 12

9. S:t Marcus vinkällare

Stadt Hamburgsgatan 2, tel 040 30 68 20

Man behöver inte åka till Gotland för att få källarvalv med rått tegel och levande ljus. Bufféparadiset grävdes ut under fyra år och mys var ledordet.

Öppet: mån–tors 17–23, fre 17–00, lör 17–00

10. Carib Kréol

Claesgatan 11, tel 040 96 55 05

Ya man! En långsam mojito i bambubaren eller en överstor kokosgryta på Ikea-stolar, under en spraymålad, varm solnedgång med palmer.

Öppet: mån–tors 18–01, fre–lör 16–01

Karin Ericson