Köttsushi på Svartengrens
Den 25 november gästarBatjargal Ochirbat från Soyokazerestaurang Svartengrens, och gör sushi på bland annat Dalahäst.
Publicerad
Gästspelet kommer att äga rum i den del av restaurangen som ligger närmast köket, och har plats för 18 personer i två sittningar – det vill säga 36 platser totalt. Sittningstiderna är 17:30 och 20:00.
Under sittningen serveras en avsmakningsmeny om 20 serveringar köttsushi bestående av nötkött, fågel, fisk och mer udda inslag såsom "Dalahäst" (häst från Dalarna). Det finns även dryckespaket både med och utan alkohol, och baren har japantema kvällen till ära.
Platserna till gästspelet släpps onsdagen den 7 november, och bokas via mail påinfo@svartengrens.se.