Koreansk saluhall till Hammarby Sjöstad

Christopher Mellqvist och Judy Hyunjoo Jung öppnar inom kort en saluhall med servering och butiksdel i Hammarby Sjöstad.

– Vår butik ska vara ett levande konstverk med god service, fantastisk mat, välmående personal och prisvärda varor, säger Christopher i en intervju med tidningen White Guide.

Christopher har bland annat 17 år på NK:s saluhall i ryggen. Inriktningen på den nya saluhallen, som går under namnet Mellqvist & Jung, blir emellertid koreansk.

– Min sambo Judy Jung är från Korea och när vi träffades blev jag blixtförälskad i både henne och det koreanska köket. Vi kommer att servera allt från koreansk barbeque och bibimbap till märgbenssoppa och ssäm.

Mellqvist & Jung öppnar på Hammarby Allé 130 i Hammarby Sjöstad efter sommaren, och planen är att öppna ytterligare tre filialer i Stockholm därefter. En av dessa kommer att ligga vid Odenplan.