Libanesen

Libaneser är som ni kanske vet fullkomligt tokiga i nötter. Ett faktum vi blir lyckligt varse om vid vårt besök på Högalidsgatan 40. Kibbeh mechwieh som är en köttfärslimpa med inbakade nötter är saftig och smakrik precis som kyckling makloubi som kommer med marinerade grönsaker.

Att båda varmrätterna går under klubban för strax över en hundralapp ger ytterligare krydda. Huvudrätterna spänner prismässigt mellan tidigare nämnda hundralapp upp till trehundra för en mezza grill där den senare garanterar en sittning på ett antal timmar samt ett kebabkoma som varar veckan ut. Servitören är härligt brysk men med glimten i ögat. Och när maten kommer ut blir vi sympatiskt instruerade om hur densamma bör intas på libanesiskt vis. Tabboulehn med händerna först, inget bröd till denna. Därefter själva varmrätten och här är det tillåtet att hugga in på brödet. En kopp kardemummadoftande kaffe, tillsammans med en av de bättre baklavor vi intagit norr om Berlin, senare är såväl mättnadskänslan som belåtenheten på topp. Ett gott tecken är också att man inte sällan ser hela släkten sitta och kalasa på läckerheterna i restaurangen efter stängning. Men kära libanes, som en parentes, fimpa musiken på hemsidan eller ge oss åtminstone en möjlighet att stänga av den.