Mathias Dahlgren gör matlagningsradio

I sommar gör världsmästarkocken Mathias Dahlgren matlagningsradio tillsammans med sin systerdotter Maria, 8 år. I Morbror Mathias mat riktar de sig till amatörkockar av alla åldrar som vill lära sig mer om hur grundsmakerna kombineras så man vågar släppa recepten.

– För att lyckas i köket är det viktigt att förstå hur grundsmakerna fungerar med varandra, säger Mathias Dahlgren.

Programmet sänds i fyra avsnitt, fyra torsdagar i rad, med start den 23 juli kl. 10.03.