Nu öppnar Skeppsbron 10
Köksmästarna Christian Siberg och Jon Hollström har i nyöppnade Skeppsbron 10 påtat ihop en mellanrättsmeny som heter duga.
Publicerad
Den nya restaurangen Skeppsbron 10 ligger i Sjöfarthuset som är ett av de mest välbevarade 1600-talshusen på Skeppsbron. Flera av våningarna fungerar idag som festlokaler för uthyrning, och nu har gatuplanet totalrenoverats för att göra plats för den nya publika satsningen.
Bakom krogen står krögarna Lowe Karlsson och Magnus Jonasson som tidigare har arbetat på stjärnkrogar i Stockholm, Köpenhamn, New York och Paris.
– Skeppsbron 10 ligger i en historisk byggnad vid Stockholm äldsta hamn där båtar lossat varor från hela världen under flera århundraden. Det har vi tagit fasta på i köket genom smaksättningar från både när och fjärran, säger Lowe Karlsson som menar att restaurangen är duons drömprojekt utan några gastronomiska begränsningar.
Menyn består till största del av mellanrätter på exklusiva råvaror som piggvar, löjrom och tryffel. Restaurangen har 48 sittplatser samt ytterligare 12 platser på ett chefs table i köket. Krogen förfogar även över en cocktailbar under ledning av Erik Nilsson som framgångsrikt har deltagit i flera internationella bartendertävlingar.
Skeppsbron 10 slår upp dörrarna den 20 april och håller till en början öppet kvällstid från tisdag till lördag.
Läs även: Nytt mellanrättsmecka väntas i Gamla Stan.