Om manligt och kvinnligt kött och skatt

Diskussionen om köttskatten har varit en het flintastek den senaste tiden, vilket man nog kan förstå. Något jag däremot inte förstår är de som envist försöker få det till en könsuppdelad fråga. Att män skulle vara emot en sådan skatt då kött är manligt och kvinnor emot den då de i större utsträckning är vegetarianer? Kanske är min umgängeskrets inte representativ, men så ser världen inte ut så långt min näsa räcker. Bäst uttryckte nog David Sundin det besviket när han uppgivet konstaterade att ”köttskatten inte var något som låg i en kista och fanns utmärkt på en mystisk karta”. Där känner jag igen mig. Nedan några restauranger du hittar vid köttbågens slut.

1. Farang

Tulegatan 7, tel 673 74 00, farang.se

Finländska Farang har öppnat jättefilial i Stockholm Chinatown.

Öppet: lunch tis–fre 11.30–13.30, tis–lör 17–00

2. Boqueria

Jakobsbergsgatan 17, tel 30 74 00, boqueria.se

Boqueria fyllde februari med mallorkinska gästspel och sangriakalas. ¿Qué pasa después?

Öppet: mån–ons 11.30–01.00, tors–lör 11.30–02.00, sön 11.30–00.00

3. AG

Kronobergsgatan 37, tel 410 681 00, restaurangag.se

När Plura inte lallar runt i Spanien käkar han hos Jureskog, det är en bra måttstock.

Öppet: mån–tors 17–01, fre–lör 16–01

4. The Flying Elk

Mälartorget 15, theflyingelk.se

Äntligen är det här, Frantzén/Lindebergs nya verk.

Öppnar i februari 2013

5. 19 Glas

Stora Nygatan 19, tel 723 19 19

Peter Bennyson fortsätter outtröttligt att leverera högklassiga femrättersmenyer för en femhunka.

Öppet: mån–lör 12–00

6. Nosh & Chow

Kommendörsgatan 24

Berns nybygge har varit välförtjänt fullspikat sedan dag ett.

Öppet: mån–tors 07–10, 11.15–15.00, 17–01, fre 07–10, 11.15–15.00, 17–02, lör 12–02

7. Taverna Brillo

Sturegatan 6, tel 519 77 800, tavernabrillo.se

Det finns få saker som kan lyfta ett ställe så som dubbla ingångar i olika väderstreck.

Öppet: mån–fre 07.30–02.00, lör 10–02, sön 10–00

8. Oxelblom

Skånegatan 51, tel 615 00 10, oxelblom.se

Oxelblom har potential att bli bra, riktigt bra.

Öppet: tis–sön 18–01

9. Grand Escalier

Humlegårdsgatan 17, tel 519 422 72, grandescalier.se

En av Stockholms för tillfället bästa vardagskrogar.

Öppet: mån–lör 11–01, sön 12–17

10. Linje Tio

Hornsbruksgatan 24, tel 22 00 21, linjetio.com

Tjogets restaurangdel är nästan lika trevlig som dess bar.

Öppet: mån–tors 11–01, fre 11–02, lör 12–02, sön 12–01