Så blir Pontus Frithiofs nya lyxkrog
Hämtar gästerna med Rolls-Royce.
Publicerad
La Tour är den första krog av fine dining-karaktär som Pontus Frithiof och sparringpartnern Mario E. Moroni öppnar sedan 2007 då Pontus in the Greenhouse stängde. Krogen ligger på våning 23 i DN-skrapan och ambitionerna är precis som läget minst sagt höga.
– La Tour är summan av våra erfarenheter och kärlek till matlagning i absolut världsklass. Jag är helt säker på att gästerna kommer bli överväldigade av maten, drycken, servicen och miljön. Vi har lyckats skapa en upplevelse som inte finns att hitta någon annanstans, säger Pontus Frithiof.
Matkonceptet hämtar inspiration från europeiska kök med tonvikt på det franska. Kökschef är Michael Spiridon som tidigare bland annat har jobbat för den trestjärnige franske krögaren Michel Bras, och vinlistan är handplockad av tidigare nämnda Moroni.
För de gäster som vill fånga hela essensen av restaurangen erbjuds även tjänsten The Unicorn. Upplevelsen kan bokas för upp till sex personer och består av en middagsmeny med mer än ett dussin rätter med utvalda viner. I tjänsten ingår hämtning och lämning inom Storstockholm med Rolls-Royce eller Porsche.
La Tour ligger på Rålambsvägen 17 och har öppet torsdag och fredag mellan 11.30-14.00 samt 17.00-23.00.