The Cube
Under våren ambulerar två halvtransparenta kuber runt i Europa. Inne i vardera kub huserar en restaurang där borden hissas ner från taken. Framtiden kommer till Stockholm i början av juni.
Publicerad
Två stycken kubiska restauranger kommer under våren att resa runt i Europa. De halvgenomskinliga byggnaderna kommer att finnas på plats i tre månader på varje anhalt. Inuti kolosserna erbjuds minst sagt annorlunda matupplevelser för upp till 18 gäster per sittning. Borden hissas exempelvis ner ur taken lagom till måltidens inledning och upp igen när du har ätit färdigt. Hela bygget kommer dessutom att placeras på dramatiska platser som monument, i vattnet, uppe på höghus. I den våghalsigaste varianten till och med uppe på en klippavsats.
– Jag tycker personligen att detta är en av det häftigaste mat- och restaurangupplevelser vi någonsin har skapat, säger Mattias Rådström som är en av initiativtagarna. Samtidigt som vi vill att gästerna ska njuta av upplevelsen vill vi också ge dem en möjlighet att interagera med och lära sig från de professionella kockar vi samarbetar med.Kuben, som drivs helt på sol- och vindenergi, är 140 kvadratmeter stor invändigt. I juni anländer framtids-restaurangen till Stockholm och det svenska kocklands-laget står då för själva matlagningen. Var exakt Stockholmsupplagan av kuben kommer att placeras är i skrivande stund fortfarande oklart.
The Cube kommer till Stockholm i juni.